Palmeritas MuyFacil

Ingredientes:

• 2 Tapas de tarta hojaldrada
• Azúcar c/n
• Manteca c/n

Preparacion:

Estirar el disco hasta formar un rectángulo

Pincelar con manteca y espolvorear con azúcar.

Enrollar de los dos extremos hasta el centro

Cortar y cocinar en placa enmantecada 6 minutos en horno medio

PECETO A LA CACEROLA

Ingredientes

• 1 peceto mediano
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 2 tomates maduros
• 1 litro de caldo de carne de cubito
• 1 cdta. de fécula
• 2 cdas. de aceite
• 1 cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta


.Preparación

1 Sella el peceto en una cacerola con fuego alto y muy poco aceite. Baja el fuego y agrega el vino.
2 En otra olla prepara 1 litro de caldo de carne. Mantenlo caliente.
3 Agrega al peceto 2 tomates triturados sin piel ni semillas y una cebolla cortada en cuatro. Pon sal, pimienta y una hoja de laurel.
4 Agrega caldo con un cucharón en la medida que sea necesario. Cocina unos 50 min. Deja que la salsa se vaya reduciendo. Retira el peceto.
5 Cuela la salsa, ponla en una olla y redúcela. Si hace falta, espésala con un poco de fécula.
6 Pon el peceto en una asadera y caliéntalo a horno moderado unos 15 min. Retira y acompaña con la salsa.

Acompañar con papas al horno.-

Bruskettas de atún

1.Ingredientes

• 1 lata de atún grande
• 1 qualipack Salsa Scarparo Cica Knorr®
• 150 g. de muzzarella
• 2 baguettes

2.Preparación

1Cortar las baguettes en rodajas de 11/2 cm, tostar ligeramente en el horno.
2Cubrir con trocitos de atún y salsa Aarrabiata Cica Knorr.
3Para terminar colocar trocitos de muzzarella.
4Volver al horno fuerte para gratinar.
5Servir.

Arrollado de Atún y zanahoria

Ingredientes:

Para el arrollado

1 arrollado (dulce o salado)

1 lata de atún en aceite (escurrirle el aceite para la preparación)

3 zanahorias medianas

4 cucharadas soperas de mayonesa

Sal

Pimienta

Para decorarlo

Aceitunas verdes y negras

Mayonesa

Preparación

Rallar las zanahorias y condimentarlas con sal y pimienta. Por otra parte colocar en la procesadora o con la mini primer el atún junto a la mayonesa y mezclar hasta que quede una pasta. Luego en otra fuente incorporar la zanahoria junto con la pasta de atún. Rellenar el arrollado.

Para decorar: hacer aproximadamente entre 6 y 8 piquitos de mayonesa, colocarles aceitunas encima verdes o negras a gusto.

Tiempo estimado: 15 minutos

Dificultad: Muy fácil

Pastel de papa con base hojaldrada facil

Ingredientes

base
Masa hojaldrada 2 discos
Manteca 20 g
Almidón de maíz 2 cdas
Relleno
Cebolla de verdeo 2
Cebolla 1
Pimiento verde 1
Ajo 2 dientes
Aceite 4 cdas
Carne picada 1 k
Sal y pimienta
Pimentón
Comino
Caldo 125 cc
Aceitunas verdes 50 g
Pasas de uva remojadas 50 g
Huevos duros 2
Cubierta
Papas 750 g
Manteca 60 g
Leche 5 cdas
Sal y pimienta

Procedimiento

base
Pincelar uno de los discos de masa con la manteca derretida, espolvorear con el almidón y cubrir con el otro disco. Dejar descansar 1 o 2 minutos. Estirar y tapizar una tartera de 30 cm de diámetro. Pinchar la base y precocinar 10 minutos en horno caliente.

Relleno
Picar las cebollas, el pimiento y los ajos; rehogarlos en el aceite. Agregar la carne y saltearla. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y comino. Verter el caldo y cocinar 6 o 7 minutos. Rellenar la base. Distribuir encima las aceitunas descarozadas, las pasas y los huevos duros picados.

Cubierta
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrirlas y pisarlas. Agregar 40 g de manteca, la leche, sal y pimienta. Cubrir el pastel con el puré, rociar con la manteca restante derretida y gratinar en horno caliente.