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martes, 2 de octubre de 2007

SALSA DE CEBOLLA



Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/4 de litro de leche
  • 4 cucharaditas de harina
  • 25 gr de manteca

Elaboración

Pelamos la cebolla muy fina y la salteamos en una sartén con la manteca

Añadimos a la sartén la harina y la leche, moviendo continuamente con una cuchara de madera, y cocemos a fuego moderado durante 2 ó 3 minutos.


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