INGREDIENTES (para 4 personas)
4 tomates medianos.
400 g de atún en aceite.
50 g de aceitunas deshuesadas (verdes y negras).
50 g de choclo cocido.
100 g de queso cremoso.
2 dl de aceite de oliva.
Albahaca, pimienta y sal.
CÓMO SE ELABORA:
Cortamos la parte superior de los tomates y extraemos las semillas y la pulpa, sazonándolos con sal y pimienta al gusto.
Desmigamos el atún y mezclamos con la pulpa de tomate troceada, el queso, las aceitunas troceadas, el choclo, el aceite y la albahaca.
Rellenamos los tomates e introducimos en el freezer antes de servirlos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario