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lunes, 8 de octubre de 2007

TARTA DE POLLO FACIL



Ingredientes:

2 supremas grandes o 4 supremas chicas

2 tomates, 2 huevos duros, 50 g de aceitunas verdes sin carozo

4 cebollas medianas cortadas en rodajas

1 ají rojo en tiritas

Sal y pimienta a gusto

Una pascualina para tarta


Preparación

Forrar un molde de tarta con la pascualina. Colocar los tozos de pollo previamente hervidos media hora; los tomates pelados y cortados en rodajas; los huevos duros cortados en cuadraditos; las cebollas y el aji reogados previamente en el aceite y las aceitunas en trozos. Sal y pimienta a gusto.

Cubrir la preparación con el resto de la masa y cocinar a horno moderado 40 minutos aproximadamente.